免疫力をあげる薬膳【補益類（補氣・助陽・養血・滋陰）の食薬】

目次

1. 1.体質を改善する食薬①
2. 2.補益類
3. 3.補氣類・助陽類・養血類・滋陰類
1. 補氣類
2. 助陽類
3. 養血類
4. 滋陰類
4. 4.補益類の食薬まとめ

体質を改善する食薬①

食薬には『不調を改善する食薬』と『体質を改善する食薬』があります。
例えば、虚弱体質などで疲れやすい・冷え症・かぜをひきやすいなどの状態を改善するためには『補益類』の食薬を使い、免疫力を高めてきます。

補益類

『補益類（ほえきるい）』とは、氣・血・陰・陽の不足を補い、病気への抵抗力を高めて、虚証（氣虚証・陽虚証・血虚証・陰虚証）を改善する食薬のことです。

【補益類の効果】

• 補氣‥‥氣の虚弱を補い、氣虚証を改善
• 助陽‥‥氣の衰弱（虚弱より重度）を補い、陽虚証を改善
• 養血‥‥血の不足を補い、血虚証を改善
• 滋陰‥‥精・血・津液の不足による陰虚証を改善

補氣類・助陽類・養血類・滋陰類

補益類は『補氣類（ほきるい）』、のある『助陽類（じょようるい）』、『養血類（ようけつるい）』『滋陰類（じいんるい）』の4つのに分けられます。

補氣類

補氣類は、臓腑のはたらきを高めて、気虚証を改善する食薬です。
補氣類の食薬を使うときは、理氣類の食薬を組み合わせて使うと、効果が高まります。

【こんな症状の時に】

• 肺氣虚　かぜをひきやすい・慢性の咳・汗かき（暑さ関係なく）・息切れ
• 脾氣虚　疲れ・食欲不振・お腹の張り・下痢
• 心氣虚　動悸・汗かき（暑さ関係なく）
• 腎氣虚　慢性の咳・疲れ・頻尿・尿漏れ・下痢

【補氣類の食薬】
食材‥‥隠元豆・干し椎茸・栗・キャベツ・カリフラワー・じゃがいも・南瓜・さつまいも・粳米・糯米・タラ・イワシ・カツオ・サバ・ウナギ・牛肉・鶏肉・桃・蜂蜜

中薬‥‥吉林人参・黄耆・山薬（ながいも）・甘草・大棗（なつめ）

助陽類

助陽類は臓腑のはたらきを補いながら強くし、陽虚証を改善する食薬です。
助陽類の食薬を使うときは、温裏類の食薬を組み合わせて使うと、効果が高まります。

【こんな症状の時に】

• 心陽虚　動悸・自汗・背中の冷えや痛み
• 脾陽虚　手足の冷え・食欲不振・お腹の冷え・むくみ・下痢
• 腎陽虚　足腰の冷えや痛み・慢性の咳・頻尿・尿漏れ

【助陽類の食薬】
食材‥‥クルミ・えび・羊肉

中薬‥‥杜仲・淫羊藿（イカリソウ）

養血類

養血類は血を養い、心と肝臓を滋養しながら、血虚証を改善する食薬です。
養血類の食薬を使うときは、補氣類の食薬を組み合わせて使うと、効果が高まります。

【こんな症状の時に】

• 心血虚　顔色や爪の色が蒼白・めまい・動悸・不眠
• 肝血虚　爪の色が蒼白・不安・めまい・かゆみ・不眠

【養血類の食薬】
食材‥‥にんじん・ほうれん草・落花生・竜眼肉・葡萄・豚レバー・イカ・タコ

中薬‥‥当帰・熟地黄・何首烏（ツルドクダミ）・白芍薬（牡丹科の根）

滋陰類

滋陰類は陰液（精・血・津液を豊富に含む）を養い、臓腑を潤して陰虚証を改善する食薬です。

【こんな症状の時に】

• 肺陰虚　空咳・喀血・胸痛・微熱・盗汗
• 心陰虚　動悸・盗汗・ほてり・不眠・多夢
• 胃陰虚　胃痛・喉の乾き・食欲不振
• 肝陰虚　微熱・イライラ・めまい・掌の熱・肝付近の痛み
• 腎陰虚　耳鳴り・微熱・盗汗・のぼせ・足腰のだるさ

【滋陰類の食薬】
食材‥‥いちご・小松菜・アスパラガス・白木耳・松の実・黒胡麻・白胡麻・卵・鴨肉・豚肉・牛乳・アワビ・カキ・ホタテ・スッポン

中薬‥‥百合（ゆりね）・枸杞子（クコの実）・桑椹（くわの実）・女貞子（ネズミモチの種）・玉竹（アマドコロの根茎）・黄精（ナルコユリの根茎）・麦門冬（ジャノヒゲの根茎）

補益類の食薬まとめ

今回紹介した補益類の『補氣類』、『助陽類』、『養血類』、『滋陰類』の食薬の一覧を表にまとめてみました。

【補益類の食薬例一覧】